2012年11月06日

グルテンフリーダイエットとは?

グルテンフリーダイエットとは?

初めて聞きましたグルテンフリーダイエット!
なんでも、レディー・ガガをはじめ、ミランダ・カーといった海外セレブの間で流行しているダイエット方法で、小麦やライ麦など、穀物の胚乳から作られるタンパク質の一種(グルテン)を摂らない食事療法のことだそうです。

グルテンアレルギーの人が小麦食品等を食べると、小腸が過敏な反応を起こし、消化不良や湿疹を起こすことがあるそうで、重症化すると、セリアック病(消化機能が衰える)になることもあることから、この食事法が生まれたとのことです。

実践しているセレブの間では、体調が良くなる。美容に良いなど効果は諸説あるものの、科学的な証明はまだされていないとのことです。(Tarzan)
posted by エステBAN at 19:13 | ダイエット
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